辣明太鱼汤

用料  

辣明太鱼汤的做法  

1. 元葱片，萝卜片，明太鱼摆放整齐。

2. 豆腐切片放入明太鱼上面

3. 调料汁

4. 放入料汁，放清水，小火炖。

5. 多好放入金针菇，青椒，大火2分钟即可。

小贴士

“辣明太鱼汤”，料汁：韩国辣椒酱，一品鲜酱油，鸡粉，大喜大牛肉粉，辣椒面，盐，根据个人口味（轻重），香菜末，葱末，蒜末适量，主料元葱片，萝卜片厚一点，洗好改刀过的明太鱼，雪白的豆腐切片，依次摆在石锅内，倒入调好的酱料，先大火后小火慢慢炖（千炖豆腐，万炖鱼，）炖菜讲究火候，入味儿后放入金针菇，青辣椒段，关火，美食做好。