明太鱼炖粉条

最近一直下雨，有点秋天的感觉，所以就想着做点炖菜暖一暖(｡･ω･｡)

用料  

明太鱼炖粉条的做法  

1. 明太鱼洗净备用，粉条冲水

2. 锅烧热倒油煸炒葱姜蒜

3. 煸出香味后倒一点点酱油，建议生抽。然后加水，把食材放进去，大火烧开。

4. 开锅之后再炖20分钟左右就可以出锅了。

小贴士

我用的是那种小一点的鱼，粉条也是那种易熟的，所以相对炖的时间短很多。出锅之后撒上小香菜，配上热腾腾的米饭，棒极了。