山药虾仁什锦丁
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亲子拌饭，简单、健康、美味，亲子共享
用料
| 虾仁 | 200g |
| 山药 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 玉米粒 | 若干 |
| 青豆 | 若干 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 3小勺 |
| 十三香 | 若干 |
| 六月鲜酱油 | 若干 |
| 淀粉加水 | 若干 |
山药虾仁什锦丁的做法
山药去皮（注意带手套），鲜虾去黑线，食材切丁
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
中火热锅冷油
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加虾仁丁、料酒，炒变色
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加山药丁，炒5分熟
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒，加三勺盐
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加十三香
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加六月鲜
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
淀粉用水搅拌，水量没过食材
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
大火煮开，小火盖盖子焖，入味
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
汤汁快收干前加入黑胡椒碎，盖盖子，熄火
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
食用时出锅，浇在米饭上拌匀即可食用
![山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "山药虾仁什锦丁的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
生山药汁液有强碱，需要戴上手套，如果不慎汁液沾手上，用生姜汁蹭手，洗净后滚上熟米饭包一会就好了，经验之谈
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