虾仁山药
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据《本草纲目》说山药有补中益气，强筋健脾等滋补功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。
用料
| 山药 | 根 |
| 虾仁 | |
| 青瓜 | |
| 枸杞子 | |
| 凤球唛淀粉 | |
| 油 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 白胡椒粉 | |
虾仁山药的做法
冷冻虾仁解冻，加少量的盐和胡椒、白酒腌制五分钟
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铁杆山药削皮待用
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青瓜和山药斜切成片。
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放适量的油煎虾仁
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空出虾仁，用剩下的油炒青瓜和山药
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加少量的水烧至这个状态
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加入虾仁和枸杞，再用凤球唛淀粉勾一层薄芡就可以啦
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