酱香金针菇

用料  

酱香金针菇的做法  

1. 金针菇切去根部，撕开洗净。

2. 葱、蒜切好备用。
   

3. 锅里油热炒香蒜末。

4. 放2勺老干妈炒香。

5. 放1勺生抽，小半勺醋，半勺白糖，1碗清水煮开。

6. 放1勺盐，放入金针菇。

7. 金针菇翻炒均匀，让金针菇沾满酱汁。

8. 煮熟金针菇后装盘。
   

9. 撒上葱花即可。