串香金针菇

不知道在哪个小视频看见的，立马做了，简单好吃，颜值也不错，鲜辣有味。

用料  

串香金针菇的做法  

1. 辣椒剪成小段，洗净的金针菇穿进去再剪掉根部，不然散了不好弄。

2. 灵魂调料汁：蚝油、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、水

3. 爆香蒜末。

4. 中火煎金针菇串串，小心翻面。

5. 倒入调料汁

6. 小火煮三分钟

7. 出盘

小贴士

不需要干煎太久，辣椒稍变色就好再翻一面煎，时间久了会成了炸金针菇😂😂😂
煎二分钟，煮四五分钟。