用料
川菜鸡哈豆腐的做法
把豆腐洗干净放袋子用手捏碎，蒜，姜切碎，肉切末，锅里倒油，加入蒜，姜，花椒，郫县豆瓣酱，炒香
加入肉末，炒变色，倒入豆腐，根据自己口味看是否加盐，蚝油，生抽，然后出锅
小贴士
花椒一定要多，川菜就是麻
