自制美味猪肉脯

用料  

自制美味猪肉脯的做法  

1. 精瘦肉600克，打成肉糜，加入盐糖鸡精

2. 加入蚝油、生抽、老抽、色拉油

3. 搅拌均匀后，封上保鲜膜，冰箱冷藏腌制1小时

4. 1h后，拿出来，分三份，取一张油纸对折，把一份腌制好的肉糜放在对折的痕迹那边儿，然后用油纸盖上，先用手把肉糜压出大概的状态，在用擀面杖慢慢擀，然后呢，随便怎么弄，记得搞到最薄，别挤出油纸就行了

5. 这样的

6. 这是，第3个吧，前面两张好像没这么薄～我们自己做呢，就自己想办法，弄薄，翻面的时候慢一点，我也会翻的肉糜粘住，那就合上再轻轻按一按，把它们按一起去～这里呢稍微有点耐心就可以了～刷蜂蜜水，2面，一面撒上芝麻

7. 扔进烤箱180度左右，烤10分钟左右，建议不要离开做其他事去，容易糊哟

8. 10分钟以后，拿出来刷蜂蜜水，翻面，刷蜂蜜水撒芝麻，送进去继续烤，具体时长就，咱们用自己的眼睛👀去看了，觉得好了，就可以拿出来，放凉，剪刀剪成小块儿，就o了

9. 挺好吃，一点粉没加，纯肉！过瘾！

小贴士

需要注意的问题：
1、小朋友吃的话，黑胡椒粉可以不搁
2、口味问题，可以所有材料减半再减半先做一次，在调整
3、不管什么肉，记得用厨房用纸吸一下水，保证足够干，要不烤的过程中出的水会很多