番茄牛腩炖土豆
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![番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃]( "番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 牛腩 | 500克 |
| 番茄 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 3个 |
番茄牛腩炖土豆的做法
牛腩切成大小均匀的块，洗干净
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冷水下锅，放入牛腩，葱姜料酒去腥，水开煮2分钟后捞出
![番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煮好的牛腩放入高压锅，放入葱姜，八角，香叶，1勺老抽，加入温水，高压锅煮开小火煮20分钟
![番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
两个番茄去皮后，切成丁
![番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅内倒入油，放入姜、洋葱、八角，香叶爆香
![番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入番茄丁，炒出汤汁
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放入煮好的牛腩，2勺番茄酱
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加入水，1勺盐，2勺生抽、1勺鸡精、半勺胡椒粉、3粒冰糖，大火烧开
![番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入土豆，煮15分钟
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撒上葱花即可，软烂入味，汤汁浓郁
![番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "番茄牛腩炖土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
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