用料
笼仔排骨蒸南瓜的做法
排骨加料酒、排骨酱少许、胡椒粉少许、盐等腌半个小时
南瓜切一厘米厚片，入油锅稍炸一下，捞出
豆豉加酒泡开，与排骨拌均
取笼仔一个，下面垫上干荷叶，再铺上南瓜，最后铺上排骨，入蒸锅大火蒸十五分钟即可
