排骨南瓜花
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用料
| 南瓜花 | 少许 |
| 南瓜藤 | 少许 |
| 猪排骨 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 南瓜叶 | 少许 |
| 姜 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蘑菇精 | 少许 |
排骨南瓜花的做法
将猪排骨先放开水锅里煮开，焯去血污
将南瓜花去花芯，用盐水浸洗后漓干
南瓜嫩藤头，撕去外筋膜，切成小段
南瓜叶洗净切片
锅里水开后，放入焯好的猪排骨、姜片、料酒大火开，小火慢慢炖煮至排骨酥香
然后，放入南瓜花、南瓜藤段、南瓜叶片，加盐、蘑菇精入味即可
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