用料
豌豆片炒腊肉的做法
腊肉煮熟煮软后切片（不然很硬也很咸不好吃），热锅加入少许油，撒入花椒粒炒出香味
先加入豌豆片翻炒，再加入腊肉一起翻炒，再加少许水，把豌豆片闷得软一些比较好吃
收干锅里的水后，加入适量生抽调味，加少许糖调味，就可以装盘起锅了
