香辣蛏子
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用料
| 蛏子 | 500克 |
| 姜 | 五六片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 杭椒 | 适量 |
香辣蛏子的做法
蛏子吐沙，开水下锅焯水，开口捞出洗净备用
热油下葱、姜、蒜爆香
倒入蛏子，加入一勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、黑胡椒、小米辣圈、杭椒圈
轻轻翻炒上色，出锅！简单又美味的香辣炒圣子就完成啦！
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