牛尖椒酿龙利鱼
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用料
牛尖椒 | 2根 |
龙利鱼 | 1条 |
胡萝卜 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
调料1生抽 | 5克 |
料酒 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
调料2 | |
生抽 | 5克 |
蚝油 | 5克 |
牛尖椒酿龙利鱼的做法
牛尖椒就是这种比较长比较直的辣椒
一分为二
鱼肉和胡萝卜蒜姜料理机打碎,鸡蛋调料1加入拌匀
肉末塞入辣椒内
锅内入一点油,放入煎,两边煎个3分钟
入一点水,加入调料2,煮至收汁即可出锅!
小贴士
我这里里面肉末的量青椒里只用了四分之一,大家都要弄完,辣椒相对要多一些!
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