龙利鱼鱼糕
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一道适合10个月以上宝宝的吃食,超级好吃又营养,最关键的是快手!
用料
龙利鱼 | 1条 |
鸡蛋 | 2个 |
胡萝卜 | 半根 |
食用油 | 适量 |
柠檬汁 | 2滴 |
龙利鱼鱼糕的做法
没有柠檬汁用葱姜代替也可以
切碎炒两分钟放凉
蛋清蛋黄分离开
蛋清和腌制好的鱼直接放入料理机
打好的鱼很蓬松
一定要一个方向使劲搅拌,搅拌到上劲最好
油不要刷太多,主要是为脱模
抹平,一会还要刷蛋黄那
盖上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎几个小孔
蛋黄充分搅拌开
迅速刷匀
脱模放凉,切成小块
沾番茄酱味道更好
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