尖椒酿
来源:菜肴屋 阅读:1.43W 次
从小,夏天就会存在的味道。
最简单的尖椒,和最常见的肉馅,蒸出一锅熟悉的味道。
用料
尖椒 | 2根 |
肉馅 | 100克 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
葱花 | 适量 |
尖椒酿的做法
香油、生抽、盐,与肉馅一同搅拌均匀,腌制一会。
临上蒸锅前,加入葱花,拌匀。
把拌好的肉馅塞入处理好的尖椒孔中,放入煮沸的蒸锅。15分钟即可。小美版:热水入锅,20分钟/V/小勺。
完成,摆在盘上,可以淋点香油+生抽。
小贴士
调料的所谓适量,即按各家的口味而定。尖椒还可以换成青椒,蒸制的时间需加长。还可以换成苦瓜。
大家都在看
最近更新