可乐小翅根
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用料
| 翅根 | 六个 |
| 生姜 | 少许 |
| 大蒜 | 几瓣 |
| 生抽 | 两勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 老酒 | 三勺 |
| 可乐 | 一听 |
| 八角 | 两个 |
| 干红椒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
可乐小翅根的做法
翅根洗净焯水，生姜切片，大蒜拍碎备用，取一小碗，加入少许盐，生抽两勺、老抽一勺、老酒三勺放一边备用，锅热放少许油，放入生姜大蒜爆香，加入焯好的翅根翻炒出香味，加入小碗里调好的料汁，八角和干红椒，然后加入一听可乐，汤汁要没过翅根，大火烧开转中小火，待汤汁快干时转大火收汁，起锅装盘，鲜爽可口的可乐翅根就做好了！
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