可乐鸡翅根 | 小侄子钦点菜品
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小侄子想吃可乐鸡翅
家里只有翅根,将就用了
用鸡翅会更好吃
😋做的时候,小侄子进厨房问了3次,怎么还没好😂迫不及待想吃
用料
鸡翅根 | 600g |
可乐 | 1瓶(约300ml) |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 半勺 |
姜片 | 适量 |
可乐鸡翅根 | 小侄子钦点菜品的做法
翅根表面用刀划两道,焯水备用
[冷水下锅放姜片,煮开后捞出 再冲洗]
①锅内倒油
②煎炒翅根
③放生抽、老抽、料酒、姜片
④翻炒约2分钟
①倒入1瓶可乐
②大火煮沸,转中小火焖煮15~20分钟
最后开大火,翻炒收汁
撒点芝麻装饰
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