火锅料版肉沫豆腐
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![火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃]( "火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 肉沫 | 200g |
| 绢豆腐 | 1盒 |
| 火锅料 | 六分之一块 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 料酒 | 少量 |
火锅料版肉沫豆腐的做法
绢豆腐切成小块，汆一下水，捞出备用。
锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香后放入肉沫，小火炒到肉沫变色后放入料酒，炒到出猪油盛出备用，盛的时候注意不要把熬出的油盛出来。
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不要洗锅，直接把郫县豆瓣酱放入油中炒到油变成微红色，加入适量清水烧开，调小火把火锅料放进去，等火锅料融化。
![火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
火锅料融化后倒入豆腐，大火煮到剩少许汤汁。
![火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后放入炒好的肉沫翻炒均匀，完成✅
![火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "火锅料版肉沫豆腐的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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