家庭炒肝尖
来源：菜肴屋 阅读：3.3W 次
这是老爸教我做的第一道菜，在此记录过程。
用料
| 猪肝250 | 克 |
| 青椒1 | 个 |
| 蒜2 | 瓣 |
| 黄瓜2 | 根 |
| 淀粉1 | 勺 |
| 料酒2 | 勺 |
| 姜2 | 片 |
| 盐少许 | 克 |
| 葱一小段 | 根 |
| 生抽少许 | 勺 |
| 白糖少许 | 克 |
| 耗油少许 | |
| 胡萝卜半只 |
家庭炒肝尖的做法
把肝洗净切片，放入少许淀粉抓匀
![家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第2张]( "家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第2张")
切材料准备～胡萝卜（切片）、黄瓜（切菱形块）、青椒（切丁）
![家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第3张]( "家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第3张")
依次用油煸青椒、胡萝卜 出锅装盘备用
![家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第4张]( "家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第4张")
将肝尖放入翻炒 盛出备用
![家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第5张]( "家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第5张")
葱姜炝锅 倒入已准备好的肝尖翻炒再倒入黄瓜，放盐、糖少许，生抽和料酒少许，倒入准备好的胡萝卜和青椒翻炒最后倒入少许耗油
![家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第6张]( "家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第6张")
出锅盛盘放入蒜末
![家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第7张]( "家庭炒肝尖的做法步骤图，家庭炒肝尖怎么做好吃 第7张")
大家都在看
最近更新