一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤
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一条约1300克左右的草鱼，留多刺不喜欢吃的部位煲汤，另外留自己喜欢吃的部位:做一个菜式
用料
| 盐 | 适量 |
| 蕃茄 | 约500克 |
| 小辣椒 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 芫茜葱花 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 鱼 | 约600克 |
热锅后放入薄油，爆香姜和辣椒
![一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第2张]( "一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第2张")
放入鱼略煎
![一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第3张]( "一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第3张")
放入蕃茄同炒
![一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第4张]( "一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第4张")
放入清水没过所有的材料，盖上盖子小火煲约1小时
![一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第5张]( "一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第5张")
鱼与蕃茄全煮软烂，最后放盐调至合适味道，撒上芫茜葱花即可。
![一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第6张]( "一鱼两吃@开胃酸辣鱼汤的做法步骤图 第6张")
小贴士
这个汤是清新自然的酸辣味，营养好喝，夏天喝非常开胃(辣椒可随自己喜欢的辣度或多或少)
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