柠檬酸辣虾(开胃鲜美 一虾两吃)
来源:菜肴屋 阅读:2.08W 次
用料
柠檬 | 半个 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
开水 | 2勺 |
虾 | 10只 |
小米辣 | 1个(怕辣就半个) |
姜 | 2片 |
柠檬酸辣虾(开胃鲜美 一虾两吃)的做法
平底锅加油,放入姜丝和葱翻炒,再放入虾炒至变色,加水,水沸腾后煮两三分钟。当然这之前要挑选新鲜的明虾,挑去虾线虾新鲜的好吃。
我都是用小竹签挑虾线的
煮好就是这样的。如果爱吃盐水虾,可以直接吃。
我是中午没吃完,把剩下的10个虾,剥壳去头,加了几片新鲜柠檬、倒了一勺醋、2勺凉开水,半个小米辣。放冰箱冰两三个小时,入味就可以吃了。虾加上柠檬的风味,特别开胃。
柠檬要去籽
小贴士
柠檬要去籽
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