酸酸开胃番茄豆腐鱼片汤

天气慢慢变热，来碗酸酸开胃豆腐鱼片汤，营养丰富，关键是好吃又简单。

用料  

酸酸开胃番茄豆腐鱼片汤的做法  

1. 准备食材。

2. 锅中少许油，放姜片爆热后，放番茄小块。

3. 番茄出汁后，倒入大碗冷水和白玉菇。

4. 大火烧开，加入一勺蚝油，少许盐调味，约煮5分钟，用漏勺捞出放入汤碗中，只剩汤水。

5. 锅中加鱼片，煮至鱼片上浮后，捞出后也放入碗中。

6. 接着放入豆腐块，滴几滴料酒去豆腥味，大火稍煮两分钟，连汤一起倒入刚才的汤碗中。

7. 加小葱点缀，是不是很简单。

小贴士

鱼片和豆腐都易碎，所以记得分开煮哦。