宝宝爱吃的Q弹嫩滑的水蒸蛋

用料  

宝宝爱吃的Q弹嫩滑的水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

1. 
   1.三个鸡蛋。
   2.242克温水。
   3.一勺盐
   4.一点点酱油或者生抽。
   5.葱花。
   6.食用油。
   
   制作顺序：
   1.先把三个鸡蛋（我用的是比较大的那种）打碎在大碗里，搅开。
   2.加温水，一点倒一边搅动（一定要用温的水，用凉开水加热水兑匀）。
   3.加一勺盐，3滴油。
   4.搅开后，蒙上保鲜膜，静止一旁。
   5.蒸锅加上水烧开。（建议用那种双层屉，好出锅）。
   6.烧开后，把搅好蒙好膜的鸡蛋碗放在蒸锅里。蒸10分钟，闭火。
   7.取出碗放在桌面等2分钟，去保鲜膜。
   8.撒葱花，倒点点酱油。
   9.一个卖相不错，口感嫩滑Q弹的蒸鸡蛋羹就做好了。
   

小贴士

1.一定要加温水。
2.水量可以根据自己口感喜好微调整。
3.有任何疑问都可以留言一起讨论。