宝宝辅食—虾滑(Q弹虾滑大人孩子都可以吃)
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
对虾“不过敏”的宝宝吃可以用作“汤、面”等
口感非常棒,粉粉嫩嫩的(晚上拍照竟然没照出粉嫩的效果)我和粑粑替娃吃了好多💏
孩子也炒鸡喜欢呢!做多了可以密封冷冻哦!
用料
虾 | 20只 |
蛋白 | 1个 |
淀粉 | 一小勺 |
柠檬 | 半个 |
宝宝辅食—虾滑(Q弹虾滑大人孩子都可以吃)的做法
虾去皮去虾线用半个柠檬腌制10分钟
腌好的虾加入一个蛋清,一小勺玉米淀粉
料理机开始打成泥(也可以用刀剁碎)
虾泥倒入裱花袋
水开后将虾泥挤到沸腾的水中(左手拿着虾泥,右手用筷子掐断)
煮20秒就可以了…或是虾滑飘在水面上了就捞起来!
小贴士
⚡️友情提示⚡️
1⃣️不要煮超过20秒哦…最有效的方法就是煮熟的虾滑飘上来就可以了.🏁是20秒千万别看成20分钟哦!
2⃣️裱花口可以稍微剪的大一点(一定要比溶溶豆大哦)
3⃣️如果家里没有料理机我们可以纯手工剁碎大人吃可以不用那么碎.然后加入蛋清、玉米淀粉顺时针上劲儿搅拌.
4⃣️吃不完的凉透后倒入密封盒子了冷冻.吃的时候蒸一下或用油煎制.
大家都在看
最近更新