爆裂拉丝芋泥蛋糕
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![爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃")
芋泥馅像芝士口感
用料
| 六寸烟囱型戚风蛋糕 | 一个 |
| 槟榔芋 | 100克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 白糖 | 25克 |
| 糯米粉 | 10克 |
| 紫薯粉或一小块紫薯泥 | 一汤匙 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 糖粉 | 15克 |
| 紫薯粉 | 一小勺 |
| 装饰用水果、香草 | 若干 |
爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法
芋头蒸熟碾成泥，加紫薯粉调色，也可以加一块紫薯一起蒸熟调色，加入牛奶和白糖搅拌均匀成芋泥糊
![爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
家里有搅拌机的可以不用碾泥，步骤一直接用搅拌机完成
![爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
芋泥糊留两大汤匙备用，其余加入糯米粉充分搅匀后放微波炉加热2分钟
![爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加热好的芋泥糯米糊再次搅拌，已经有芝士糊效果
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准备好蛋糕，把降至常温的芋头糯米糊倒入中间孔洞，也可以挖更大的口或者再在表面插几刀（不要插透蛋糕）填充更多馅料
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多余的可以用刮刀抹掉
![爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
打发淡奶油，一小勺紫薯粉和糖粉至六七成，加入剩余芋泥糊搅拌均匀，浇在蛋糕表面，摆上水果香草装饰
![爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
诶～缓缓滑动～
![爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "爆裂拉丝芋泥蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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