家庭版早餐糯米烧卖(简单好做)
来源:菜肴屋 阅读:2.89W 次
小逸逸超喜欢吃烧卖而且做法也简单!当早餐中餐晚餐都很合适。。。
其实说到底烧卖就是糯米炒饭然后包进饺子皮里(不小心就真相了。。。🙄🙄🙄)
这个份量能做18个烧卖。
可以一次性做多点,然后放速冻里,吃的时候拿出来蒸下就可以了。(没蒸的放速冻里就可以了)
用料
糯米 | 300克 |
前腿肉 | 160克 |
香菇 | 3朵 |
黑木耳 | 4朵 |
葱 | 3根 |
饺子皮 | 18张 |
家庭版早餐糯米烧卖(简单好做)的做法
把菜都备好,切丁。
糯米提前泡一两小时,然后隔水蒸。(也可以直接高压锅煮)
前腿肉或者五花肉剁成肉糜。
热锅先炒蔬菜,然后放入肉糜稍微撒点料酒,然后放蒸熟的糯米饭,放盐,酱油,放葱。
糯米饭完成,超级香,可以直接吃了!!!🤣🤣🤣
饺子皮用擀面杖擀薄,但是也别擀的太薄,不然包的时候容易破。
饺子皮像这样捏成六个角。然后大拇指和食指卡住烧卖的褶皱处往里挤压,另外一只手稍微按住往外涌的糯米饭,这样就不会往外漏!
冷水上锅,水开后蒸四五分钟就可以吃了!!!
是不是很晶莹剔透,超级简单美味!!!
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/jiachangcai/jeey49.html