糯米烧卖(烫面饺子皮家庭简单自制版)
来源:菜肴屋 阅读:1.12W 次
生长在南方,从小,我就很喜欢吃糯米。
糯米团(里面包油条的),糯米饭/糯米烧卖(里面放着花生,香菇,蚬干,虾干,干贝等等),当然还有蛋黄肉粽。
糯米饭/糯米烧卖要想好吃,里面放的一定要是干香菇,蚬干,虾干,干贝...等等泡发而成,放入新鲜的,就完全不是那个味道啦。这是很典型的南方口味。
今天突然很想吃糯米烧卖,北京这儿的饭店里的糯米烧卖基本都是放猪油和虾干的。家里自制,加上有rainbow,我还是做点不那么油腻的吧。
放入干鲜菇和胡萝卜,用酱油调味,就已经足够鲜美好吃啦!
不过糯米不消化,小朋友还是要少吃呦!
用料
糯米一杯 | 150克 |
面粉 | 250克 |
开水 | 150克 |
干香菇 | 15朵 |
胡萝卜 | 1根 |
橄榄油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
糯米烧卖(烫面饺子皮家庭简单自制版)的做法
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