炖羊排配小料
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用料
| 羊排500 | 克 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 几段 |
| 花椒 | 数粒 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 八角 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
炖羊排配小料的做法
首先冷水中放入葱段，姜片，倒入少量料酒，放入羊排，开锅后，撇掉血沫捞出。第二步，冷水中继续放入葱段，姜片，花椒，八角及干辣椒，水开后放入少许盐，放入羊排，继续小火煮40分钟。
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羊排煮好后，可以先喝汤，喝完汤再吃肉，沾料吃就可以啦
![炖羊排配小料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "炖羊排配小料的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
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