土豆炖羊排

用料  

土豆炖羊排的做法  

1. 首先上牛排

2. 冷水下锅，放姜片，料酒去腥去血水

3. 备料，花椒下锅出香味，辣椒段，茴香，姜块，蒜炒香下羊排，木耳

4. 盐，料酒，耗油，老抽，十三香翻炒，加热水没过羊肉。大火滚锅，小火炖收汁。炖一小时后，土豆，萝卜，冬瓜下锅炖十五分钟开吃。放葱花

5. 这是上次做的，这次做的很好吃。