君达菜梗炒腐竹

超级碱性时蔬：君达菜

用料  

君达菜梗炒腐竹的做法  

1. 在涩涩寒风中，茁壮成长的——君达菜！

2. 君达菜洗净后，用刀将叶子从梗上切掉，将梗切段待用。

3. 腐竹用冷水浸泡4～5个小时，完全泡透后，洗净切段。

4. 原种、酵素种植的红萝卜横切面。

5. 水炒菜：
   1、铁锅里面放水开火，放入姜丝、腐竹、红萝卜条、君达菜梗、古法酱油、竹盐、白胡椒粉、山茶油翻炒均匀，盖上锅盖焖煮1～2分钟。
   2、掀开锅盖翻炒收汁，出锅装盘。

小贴士

温馨提示：

好的腐竹或干货，用冷水浸泡，泡开泡软，吃起来口感会不一样的噢😊