潮汕牛肉炒芥兰

我们潮汕人不仅爱吃，还会做😁……
今天给大家分享炒牛肉的技巧，掌握了这技巧，肉嫩菜脆，做法也极其简单！

用料  

潮汕牛肉炒芥兰的做法  

1. 首先将牛肉切片，芥兰洗净备用！

2. 这个沙茶酱我们潮汕人家里几乎都🈶️备的（它用道广泛，网上也有售的）将沙茶酱，淀粉加入肉里拌匀，也加丁点清水，最后加入少许油抓匀！

3. 这是拌匀的肉，先放一边静置20分钟左右！

4. 把芥兰切好，准备下锅烹饪啦

5. 。锅里倒入少许油，煸香蒜蓉

6. 把菜翻炒片刻加盐，8成熟盛出.加把锅洗净！

7. 翠绿翠绿的，我很喜欢这道菜！

8. 重新热油锅，加入牛肉翻炒至肉变色即可加入前面炒过的芥兰！

9. 把上面的生抽，蚝油装碗拌匀淋入菜肉里，继续翻炒两下即可上锅了！😍😋

10. 这道菜吃起来很香，也好下饭！😋

11. 牛肉嫩滑，浓郁的沙茶酱味道！

12. 强烈推荐大家试试！