懒人版清蒸鲈鱼

因为生病，调整身体的时候，为了摄入优质蛋白决定做的快手菜～

用料  

懒人版清蒸鲈鱼的做法  

1. 新鲜鲈鱼背上划上4刀，在化刀的地方插进姜片，然后放在盘子里，隔水蒸15分钟（我不爱吃腥的东西，蒸的比较久）。

2. 把蒸好的鱼拿出来，放上葱丝，再淋三勺蒸鱼豉油（生抽也可）

3. 空锅加食用油，不用太多，也不能太少，（大概三-五勺左右也可），油烧到冒烟，淋在鱼身上

小贴士

1.要用鲜活的鲈鱼，如果是死的，腥味特别重，口感很差。
2.不要放乱七八糟的调料，影响口感。
3.如果减肥人士，可以少放油或者换成橄榄油。