懒人版清蒸鱼
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材料写了很多适量,其实就是觉得个人口味不同,并且具体放多少我还真没量过……酱油料酒加起来大约有70g吧。
用料
鱼 | 1条 |
葱姜蒜 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
豉油 | 适量 |
油 | 适量 |
懒人版清蒸鱼的做法
将鱼洗净,葱切段,姜切片,部分切丝,蒜捣碎,葱姜蒜塞入鱼里,倒入料酒酱油豉油,盖上保鲜膜腌制。
将鱼微波 分钟,热锅,烧油,放入葱姜蒜,炸出香味。
取出鱼,将热油浇在鱼上。
小贴士
腌制鱼时中间可以翻面,入味更加均匀。
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