狮子头（不要油炸）

孩子喜欢吃，开放式厨房，最好别油炸，
油炸擦油烟太难了，老板升降式油烟机也白扯，这样肉汤煮的就很好吃了
1.超市买的冷鲜肉，后丘？不记得了，
反正瘦肉是肥肉的八九倍，看哪个长得好看，
就要哪块，机器饺馅，

我总觉得做菜，就是一次难吃，
就多做几次，就好吃了

2.葱花，姜末，料酒，五香粉，鸡精盐，鸡蛋，
淀粉，生抽，料酒，豆腐捏碎，顺时搅拌肉馅

3.搅拌到用手可以拿的起来的程度，就可以，左右手摔打成大丸子，摔一下是为了煮的时候没裂缝，

4.可以少放一点油葱姜炒香，放水或者鸡汤或者，肉汤想要红色狮子头，放老抽适量，生抽，鸡精，盐适量，

5.小火汤温的时候下丸子，小心别烫着手，然后小火炖，差不多二十多分钟就可以了，闷到明天吃更入味儿

我放的牛肉汤哈哈哈哈啊哈哈😄（中午吃的火锅，自己家鲜切牛肉，超级香，然后做高汤）

用料  

狮子头（不要油炸）的做法  

1. 最后下点小油菜

2. 没等拍照呢，孩子吃了一个

小贴士

这么做真的挺容易，
就是把狮子头变成了家常菜了
超级接地气