年味之【炸狮子头】
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![年味之「炸狮子头」的做法步骤图]( "年味之「炸狮子头」的做法步骤图")
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 干香菇 | 约13朵 |
| 干鱿鱼 | 1只 |
| 蒜头 | 1个 |
| 马蹄 | 3个 |
| 面粉 | 约3汤匙 |
| 生粉 | 约1汤匙 |
| 盐、蚝油 | 大概按照需要 |
| 鸡精、胡椒粉 | 少许 |
年味之【炸狮子头】的做法
猪肉、鱿鱼切块后放入绞肉机
![年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第2张]( "年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第2张")
香菇和马蹄也一样切碎后一起放入绞肉机
![年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第3张]( "年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第3张")
所有食材绞碎后，做成一个一个丸子，放入油锅中炸
![年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第4张]( "年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第4张")
炸至金黄色捞起
![年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第5张]( "年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第5张")
炸后备用，想吃的时候再倒入锅中加少许水焖熟调味即可
![年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第6张]( "年味之「炸狮子头」的做法步骤图 第6张")
小贴士
还可以加入白萝卜丝拌匀来炸
（个人比较喜欢吃有萝卜丝的）
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