鲜嫩青椒炒鸡蛋
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一道非常下饭的家常菜,做到非常简单,鸡蛋鲜嫩多汁,青椒解腻,营养味美!老少皆宜!
用料
青椒 4 | 个 |
土鸡蛋 3 | 个 |
香葱 2根 | |
盐 适量 |
鲜嫩青椒炒鸡蛋的做法
首先将青椒切碎装在大碗里,小葱切碎备用,在装青椒碎的大碗里打入三个新鲜的土鸡蛋,将青椒碎鸡蛋打散,放三勺水,再次搅拌均匀即可!
热锅倒入食用油,略微烧热,倒入青椒鸡蛋液,开始炒,翻炒至蛋液凝固,在炒一分钟左右放入适量的盐,随后加入香葱翻炒片刻出锅!
小贴士
(在蛋液加3勺水是稀释蛋液,这样炒出来的鸡蛋非常的嫩,多汁美味)
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