鱿鱼炒黄瓜
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超爱妈妈这道菜，今天记录下来
用料
| 鱿鱼 | 2条 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 盐 | 1.5勺 |
| 生抽 2勺 | |
| 鸡精 1勺 | |
| 香油 甜0.5勺 | |
| 五香粉0.5勺 | |
| 玉米淀粉1勺兑水小半碗 | |
| 葱2根，姜3片，蒜5瓣 |
鱿鱼炒黄瓜的做法
水开下鱿鱼戳一下卷起来捞出来，凉水冰一下，捞出控水
![鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，鱿鱼炒黄瓜怎么做好吃 第2张]( "鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，鱿鱼炒黄瓜怎么做好吃 第2张")
热锅凉油下葱姜蒜炒出香味，下鱿鱼，炒3分钟，加蚝油，生抽，盐，五香粉，开中火五分钟，调好的淀粉汁倒进去，翻炒3－5分钟，加入黄瓜条，3分钟后出锅
![鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，鱿鱼炒黄瓜怎么做好吃 第3张]( "鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，鱿鱼炒黄瓜怎么做好吃 第3张")
出锅前尝尝味道，鲜，香，但是不腥
![鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，鱿鱼炒黄瓜怎么做好吃 第4张]( "鱿鱼炒黄瓜的做法步骤图，鱿鱼炒黄瓜怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.要买鲜鱿鱼，冷冻的鱿鱼腥味太重
2.买鱿鱼时让卖家切花刀，你会省事很多
3.做好趁热吃软，凉了是脆的鱿鱼
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