黄瓜鱿鱼
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用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 黄瓜 | 2根 |
| 蒜、姜 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
| 鸡汁 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
黄瓜鱿鱼的做法
鱿鱼处理内脏，剥掉外面那一层薄皮，细皮切十字花，倾45度切，不要切断哟，切好十字花，分开几小块，冷水下锅，加入料酒将鱿鱼焯水去腥，让鱿鱼定型！
黄瓜去皮，斜切片，热锅下油，放入蒜姜爆香，倒入鱿鱼翻炒一会，加入黄瓜快速炒，稍微加入些开水让黄瓜快速熟，到黄瓜变软就加入鸡汁，盐，鸡粉炒，最后加入葱碎炒会起锅，装盘
小贴士
想更香的话，可以加入高汤，那样更美
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