多姿多彩烧烤土豆丁

用料  

多姿多彩烧烤土豆丁的做法  

1. 土豆切成一厘米左右的小方丁。

2. 泡在清水中。

3. 然后放在开水中煮5、6分钟。

4. 把青红辣椒和紫圆葱切成和土豆差不多大的丁。

5. 锅中放入底油，把小土豆放在锅中煎制。

6. 煎成金黄色加入少许食盐，各种丁，继续翻炒一下，最后在加入烧烤料炒匀，出锅前加入鸡精即可。

7. 出锅，摆盘！

小贴士

煮土豆丁的时间要依据土豆的大小为依据，煎制的时候不要煎碎。