用料
酱炒卷心菜(无油菜)的做法
卷心菜切极细的丝,放入冷锅中,放入酱油,盐,盐不要太多,不要压住卷心菜的清甜,搅拌均匀,腌制10分钟,然后开火,用中小火煸炒,等卷心菜8成熟了,关火,盖盖焖10分钟。焖熟的菜口感脆甜。