无油菠菜卷
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自从做了菠菜卷卷就一直很爱，颜色小清新。
用料
| 鸡蛋 | 4只 |
| 菠菜汁 | 70克 |
| 低筋粉 | 70克 |
| 糖 | 40克 |
| 糖粉 | 适量 |
| 淡奶油 | 200克 |
| 水果适量 | 依个人口味添加 |
无油菠菜卷的做法
首先准备70克菠菜汁，在菠菜汁中筛入70克低筋粉，搅拌均匀。
取四个鸡蛋，蛋黄与蛋清分离，蛋黄加入到步骤一菠菜面糊中搅拌均匀，蛋清中加入40克糖，打发至硬性发泡后与蛋黄糊糊搅拌均匀。。
烤箱预热，将拌好的面糊倒入烤盘，190度烤12分钟
烤好后拿出晾凉，然后倒扣在烤架上
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准备200克淡奶油加适量糖粉打发，接下来就是抹奶油和放入喜欢的水果
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最后卷起来，大功告成。。。。
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