菠菜山药卷

用料  

菠菜山药卷的做法  

1. 山药去皮，切片，高压锅大火蒸15分钟。
   蒸熟加适量白糖做成山药泥，备用

2. 菠菜叶子洗净，开水捞熟，加入适量水用料理机打成汁，过滤菜渣，留汁水，加入适量面粉，打入1鸡蛋。搅拌成面糊备用

3. 不粘锅，烙饼

4. 菠菜饼上均匀铺上山药泥

5. 卷好，切块，装盘

6. 摆盘