山药菜卷

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用料  

山药菜卷的做法  

1. 【做法】：
   
   1.山药去皮蒸熟碾碎，加入植物油，盐，胡椒粉拌匀。
   2.香菇，胡萝卜洗净上锅蒸熟，切小粒拌入山药泥中。
   3.白菜叶开水烫软，取出备用。每片菜叶包入适量山药泥，卷成筒状，上锅蒸5分钟后取出。
   4.起锅放适量饮用水，烧开，依次放入番茄酱，糖，玉米淀粉汁，至汤汁稠，入枸杞，浇至菜卷中即可。

小贴士

12人份，每人3个