山药肉卷

用料  

山药肉卷的做法  

1. 胡萝卜洗净，山药削皮，和猪肉馅一起放入料理机打成肉泥，加少许盐。

2. 鸡蛋打散，加入水淀粉调均匀，平底锅摊成蛋皮

3. 将肉泥平铺在蛋皮上，一边留点白。

4. 卷起来，尽量卷紧一点。

5. 上锅蒸15分钟

6. 切块即可。

7. 可以开吃啦～

小贴士

摊蛋皮时放入水淀粉调匀可以防止蛋皮破裂。