剁椒肥肠

用料  

剁椒肥肠的做法  

1. 准备食材：肥肠两根、蒜半头、姜半块、辣椒15个

2. 肥肠切块，蒜切片，姜切丝，辣椒切段

3. 下油锅，先放姜蒜炒香

4. 放入肥肠

5. 最后放入辣椒翻炒，加入盐，可以适当加点醋，会更香

6. 出锅！

小贴士

注意火候
肥肠切的不要太大
红辣椒很辣的哦！