简易又好吃版烤羊腿

用料  

简易又好吃版烤羊腿的做法  

1. 首先，我提前一个晚上把羊腿拿出冰箱解冻
   然后用刀把羊腿划开（要切的深一些，不然不好熟），并腌制。把盐，孜然，黑胡椒，油，均匀的抹在羊腿上，用保鲜膜封起，放冰箱冷藏。

2. 接着第二天上午十点左右我把羊腿拿出来，这时的羊腿已经入味，我们把它放入烤箱开烤
   烤箱提前预热，上下火200度，烤20分钟

3. 到时间后，把羊腿取出，用蜂蜜涂抹羊腿，这样羊腿更香。翻面后继续进烤箱，烤20分钟。
   之后再取出羊腿，刷一次油，翻面继续烤10分钟。（时刻观察羊腿，不然容易焦）

4. 到时间后把羊腿拿出来，均匀的撒上，孜然，辣椒粉（我怕上火只撒了一点，多一些更好吃），有芝麻也可以撒一点。

5. 里面全熟了。

6. 用刀切着吃，一股浓浓的羊肉鲜香味，扑面而来，在这疫情出不了门的日子里，我们用厨艺让自己和家人大饱口福，也是相当不错的！

小贴士

烤羊肉最好全程盯着，火候是非常重要和难掌握的，不同的地区和温度，对于火候的要求也各有不同。