超棒烤羊排（简易+烤箱版）
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![超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图]( "超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图")
用料
| 羊排 | 500克 |
| 盐 | 1克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花生油 | 1克 |
| 大葱 | 1根 |
| 生姜 | 几片 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1克 |
超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法
羊排记得提前解冻，加葱段、姜片焯水，沸腾后小火煮约20分钟。
![超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图 第2张]( "超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图 第2张")
少许生抽，老抽，蚝油，花生油，盐混合拌匀备用。
羊排焯水后捞出放在烤箱托盘上，记得垫锡纸，正反面抹上刚刚拌好的调料，撒上孜然粉与白芝麻，按喜好撒辣椒粉。
放烤箱中部，温度上下180，烤8分钟（按不同烤箱调整，我用的长帝小馋猫）
![超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图 第3张]( "超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图 第3张")
若羊排比较肥，会容易溅油。可以在羊排下垫一些食材吸油（如土豆，洋葱等），或者在锡纸上戳小孔，下层垫接渣盘，排一些油出来。
美味的羊排就出炉啦，记得带上生蒜～
![超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图 第4张]( "超棒烤羊排（简易+烤箱版）的做法步骤图 第4张")
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