杂菇嬉水
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用料
| 香菇 | 5朵 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 鸡腿菇 | 一朵 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 淀粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精（可有可无） | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
杂菇嬉水的做法
准备所有食材，把所有菇和肉洗好；香菇和鸡腿菇切片（割花也可以）瘦肉切丝（切完肉丝加盐、鸡精和淀粉把肉丝抓匀备用）
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在准备所有食材的同时锅中放适量的清水煮沸
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锅中水烧开后放入三菇煮个10分钟左右，最后放入肉丝再煮片刻，肉熟了加盐、鸡精和耗油可以盛汤盆中了
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