烤羊腿(懒人简易版)
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非常简单,又好吃到没朋友的大菜⋯⋯
适合招待朋友
用料
羊小腿 | 2 |
蒜瓣 | 8 |
海盐 | 适量 |
孜然 | 适量 |
生抽 | 一大勺 |
迷迭香 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
烤羊腿(懒人简易版)的做法
所有粉料和生抽拌匀,涂在羊腿上,按摩一下用保鲜膜包起,放入冰箱一晚(我时间不够只腌制了一个小时)。
放入烤箱(一定用锡纸包紧)150度低温烤三个小时,shanks比较小所以两三个小时即可。如果是整只腿要烤四个小时。
到时间之后拿掉锡纸,250度高温烤十分钟出脆皮就可以开吃啦。
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